(Kategorie Stauden im Onlineshop von GartenHit24)
Das einjährige Basilikum sollte in keinem Kräutergarten fehlen, denn sein würzig-pfeffriger Geschmack ist der ideale Begleiter für Tomaten und leckere Salate. Auch für ein schnelles Pesto eignen sich die reich und schnell nachwachsenden Blätter perfekt. Damit Sie reichlich von dem beliebten Kraut ernten können, sollten Sie für die Pflanze einen sehr hellen Standort, aber keine pralle Sonne mit einem feuchten sowie nährstoffreichen Untergrund wählen. Da Ocimum basilicum frostempfindlich ist, sollten Sie ihn erst nach den Eisheiligen nach draußen pflanzen. Sie können die Basilikumpflanze aber auch gut im Topf auf der Fensterbank oder im Gewächshaus halten. Ein regelmäßiges Bewässern ist für ein gutes Gedeihen wichtig und wer eine besonders buschige Pflanze erziehen möchte, sollte stets die Blattspitzen ernten, denn so verzweigt sich das Basilikum besonders gut und verkahlt nicht. Zudem empfehlen wir regelmäßig die Blüten abzuzwicken, um lange von den Blättern ernten zu können. So können Sie von Mai bis September stets frische, grüne Blätter ernten und sich das tolle Aroma in die Küche holen. Das blühende Basilikum ist allerdings ein schöner Schmuck für den Garten und erfreut die Insektenwelt, die ihn gern besucht. Wer die Samenstände erntet, kann im nächsten Jahr selbst neues Basilikum aussäen. Tipp: Pflanzen Sie Ihr Basilikum neben Tomaten, denn dieser fördert so deren Aroma und kann zudem zusammen mit den Tomaten geerntet werden, um leckere Salate zu zaubern.