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Humulus lupulus ‘Hersbrucker’, der Echte Hopfen in der traditionellen Aromasorte aus der Hallertau, ist eine kräftige, mehrjährige Kletterstaude und ideale Rankpflanze für Pergola, Zaun, Spalier oder Obelisk. Die sommergrünen Ranken winden sich zügig empor und tragen tiefgrünes, grob gelapptes Laub, das dichte, dekorative Wände bildet und im Jahresverlauf einen natürlichen Sichtschutz schafft. Ab Frühsommer erscheinen unauffällige, grünliche Blüten, aus denen sich bei diesem weiblichen Klon ab Spätsommer die typischen, hellgrün-gelblichen Hopfendolden entwickeln – duftende Zierstände mit klassischem Hopfencharakter, die dem Zierstrauch-Charakter eine besondere Note geben und auch für Hobbybrauer interessant sein können. Der Wuchs ist vital und aufrecht rankend, im Winter zieht die Staude bodennah ein und treibt im Frühjahr frisch wieder aus. Als Gartenpflanze eignet sich ‘Hersbrucker’ hervorragend zur Fassadenbegrünung, für Lauben und Sichtschutzwände im Bauerngarten, im Staudenbeet als vertikale Struktur oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, sofern ein stabiles Rankgerüst vorhanden ist. Ein sonniger bis halbschattiger Standort fördert dichtes Laub und reichlich Dolden, der Boden sollte nährstoffreich, humos, frisch bis gleichmäßig feucht und gut durchlässig sein. Regelmäßige Wassergaben in Trockenphasen und eine ausgewogene Düngung im Frühling unterstützen den kräftigen Austrieb. Im Spätwinter wird die Pflanze bodennah zurückgeschnitten, neue Triebe anschließend an der Kletterhilfe geführt. In Gruppenpflanzung entsteht rasch eine grüne Wand, als Solitär setzt der Hopfen markante Akzente und bringt authentische Biergarten-Atmosphäre in den Vorgarten oder auf die Terrasse.