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Hydrangea serrata ‘Benigaku’, die Japanische Tellerhortensie bzw. Berghortensie, präsentiert sich als eleganter Blütenstrauch mit feiner, natürlich wirkender Ausstrahlung. Die Sorte bildet im Sommer flache, tellerförmige Blütenstände, bei denen ein Kranz aus größeren, meist kirsch- bis karminroten Schaublüten die zierlichen, fruchtbaren Blüten in der Mitte umspielt. Je nach Bodenreaktion variieren die Töne von warmem Pink bis hin zu kühleren Rosé- und Purpurnuancen, während das frischgrüne, fein gesägte Laub im Herbst oft rötlich überhaucht. Der Wuchs ist kompakt, dicht verzweigt und rundlich, ideal als niedriger Gartenstrauch von harmonischer Proportion für Beete, den Vorgarten oder als Solitär mit Blickfangcharakter. Auch als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon überzeugt ‘Benigaku’ mit lang anhaltender Blüte von etwa Juni bis August. Am besten gedeiht diese Tellerhortensie in halbschattiger Lage, geschützt vor heißer Mittagssonne und kalten Ostwinden. Der Boden sollte humos, gleichmäßig frisch bis leicht feucht und eher schwach sauer bis sauer sein; kalkarme, lockere Substrate fördern die klare Blütenfarbe und vitale Entwicklung. Eine gleichmäßige Wasserversorgung mit möglichst weichem Wasser und eine Mulchschicht halten die Wurzelzone angenehm kühl. Da Hydrangea serrata überwiegend am vorjährigen Holz blüht, beschränkt sich der Schnitt auf das Entfernen von Verblühtem und altem Holz nach dem Frost. In Gruppenpflanzung mit zarten Gräsern, Farnen oder schattenverträglichen Stauden entsteht ein stimmiger, japanisch anmutender Gartenraum, während die Pflanze in gemischten Pflanzungen und als dezent strukturierender Zierstrauch eine sanfte, zugleich farbstarke Note setzt.