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Hydrangea serrata ‘Blue Deckle’, die japanische Berghortensie bzw. Tellerhortensie, präsentiert sich als eleganter Blütenstrauch mit filigranen, tellerförmigen Blütenständen. Die zarten Randblüten leuchten je nach Bodenreaktion von hell- bis tiefblau, während die fruchtbaren Innenblüten cremeweiß bis blassviolett schimmern und so einen reizvollen Kontrast bilden. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis August, das fein gezähnte Laub zeigt sich frischgrün und nimmt im Herbst oft rötliche Töne an. Mit ihrem kompakten, locker-aufrechten Wuchs erreicht dieser Gartenstrauch etwa 0,8 bis 1,2 Meter in Höhe und Breite, bleibt dabei formschön und eignet sich ideal als Solitär, in Gruppenpflanzung, am Gehölzrand, im halbschattigen Beet oder Vorgarten sowie als dekorative Kübelpflanze für Terrasse und Balkon; auch niedrige, lockere Hecken lassen sich gestalten. Bevorzugt werden lichtschattige bis halbschattige Standorte mit Morgen- oder Abendsonne und Schutz vor heißer Mittagshitze. Der Boden sollte humos, gut durchlässig, gleichmäßig frisch bis feucht und eher kalkarm sein; in leicht saurem Substrat und bei ausreichender Aluminiumverfügbarkeit intensiviert sich die blaue Färbung. Eine Frühjahrsgabe Hortensiendünger und eine Laub- oder Rindenmulchdecke fördern Vitalität und Blühfreude. Gießen Sie in Trockenphasen regelmäßig, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Da die Berghortensie am vorjährigen Holz blüht, erfolgt der Rückschnitt behutsam: Verblühtes erst nach dem Winter entfernen und ältere Triebe nach der Blüte auslichten. Im Kübel empfiehlt sich Winterschutz, im Beet ist ein geschützter Standort für den jungen Austrieb vorteilhaft.