(Kategorie Beeren im Onlineshop von Garten Schlüter)
Die weiße Johannisbeere 'Weiße Versailler'® (Ribes sativa) ist eine feinaromatische Liebhabersorte von 1883 für den Hausgarten und stammt aus Frankreich. Sie erhalten eine herrlich gesunde und widerstandsfähige Sorte. Räumen Sie ihr einen sonnigen bis halbschattigen und windgeschützten Platz im Garten ein. Einzel- oder Gruppenstellung ist möglich. Als Boden eignet sich ein Gemisch aus Gartenerde, guter Blumenerde und etwas reifem Kompost. Da alle Johannisbeeren Flachwurzler sind, benötigen sie im Sommer eine ausreichende Bewässerung. Düngergaben ab dem Frühjahr nach dem Austrieb werden gern genommen. Ideal ist neben gutem Kompost auch Brennesseljauche. Sie ist für alle Johannisbeeren ein guter Nährstofflieferant. Bei einer Pflanzung im Kübel diesen möglichst mit 20 Liter Volumen oder mehr wählen. Die maximale Wuchshöhe ist 1,5 bis 2 m. Eine Breite von ca. 1 m sollte eingerechnet werden. Die großen Früchte an langen Träubchen haben eine durchscheinend transparente, leicht geäderte helle Schale. Sie eignen sich hauptsächlich für den Frischverzehr als Naschobst, für Obstsalate und als Kuchenbelag. Sie sind besonders säurearm und schmecken bei voller Reife hervorragend und mild. Wie alle Johannisbeeren liefert die 'Weiße Versailler' viel Vitamin C und reichlich Mineralstoffe. Der Ertrag dieses selbstfruchtenden mehrjährigen Strauchs ist mittelhoch bis reich. Er lässt sich durch Fremdbestäbung jedoch steigern. Die Erntezeit ist mittelfrüh und beginnt ab Juli bis August. Vögel mögen die schmackhaften Beeren übrigens auch: Ein Vogelschutz beispielsweise mit Netzen ist also anzuraten. Ein regelmäßiger Rückschnitt wird empfohlen. Die Johannisbeere ist sehr gut frosthart.